Ăn gì hôm nay? – Đây là câu hỏi luôn được các chị em nội trợ đắn đo suy nghĩ. Đặc biệt là với nền ẩm thực ngày càng đa dạng như hiện nay cùng với sự phát triển của nghề review đồ ăn trên tiktok dẫn đến sự phân vân trong việc không biết nên ăn gì. Hãy cùng Giúp Giúp Việc dạo quanh một vòng thực đơn mang lại nhiều dinh dưỡng cho gia đình.
Ăn gì hôm nay? 10 thực đơn giá rẻ phổ biến cho bữa ăn gia đình
Thịt kho tàu và trứng chim cút
Mở đầu thực đơn ngày hôm nay chính là món thịt kho tàu với trứng. Đây là một món ăn quá đỗi quen thuộc với mọi gia đình. Nó là một món ăn đậm đà cách làm đơn giản nhưng độ thơm ngon thì khỏi phải bàn.
Để làm được thịt kho tàu bạn chỉ cần chuẩn bị đường, lượng thịt mà gia đình ăn vừa đủ, 15 – 20 quả trứng cút và một gói gia vị thịt kho tàu để nước sốt thêm phần đậm đà. Quá trình nấu thịt kho tàu rất đơn giản nhưng yêu cầu sự kiên nhẫn để thịt thấm đều gia vị và trở nên mềm mượt. Thịt kho tàu thường có màu nâu sậm và hương vị ngọt đặc trưng từ nước mắm và đường.
Thịt kho tàu với trứng thường được ăn kèm với cơm trắng. Tạo thành một bữa ăn ngon lành và bổ dưỡng. Món này thường xuất hiện trong các gia đình Việt vào các dịp lễ, Tết và cũng là một món phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn.
Thịt kho tàu với trứng có hương vị đậm đà, thơm ngon và thường được xem như một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thể hiện sự hòa quyện giữa gia vị truyền thống và tinh túy văn hóa ẩm thực của đất nước.
Thịt băm và đậu luộc
Thịt băm – đậu luộc là một món ăn không thể thiếu với mỗi gia đình. Đây là một món ăn vừa rẻ mà lại vừa ngon. Nếu không biết ăn gì hôm nay thì đây là một sự lựa chọn tuyệt vời đặc biệt rất thu hút trẻ nhỏ.
Để làm được món ăn này không hề khó, chỉ cần chuẩn bị một lượng thịt vừa đủ, khoảng 2 – 3 bìa đậu, cà chua và hành khô là đã có thể sơ chế món ăn này rồi. Thịt băm đậu luộc thường được ăn kèm với cơm trắng. Đây là một món ăn nhẹ nhàng, giàu chất dinh dưỡng và thường được ưa thích trong các bữa ăn gia đình.
Cá kho
Nhắc đến cá thì không thể không nhắc đến món cá kho – một món đặc trưng của người dân miền Bắc. Đây là món ăn cực kì hấp dẫn trong thực đơn của mỗi gia đình và sẽ rất tốn cơm vì độ thơm ngon mặn mà của nó.
Khi làm cá kho, cá thường được cắt thành miếng vừa phải. Sau đó ướp trong hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi, hành và các gia vị khác để thấm đều. Sau đó, cá được nấu trong nước mắm đã được giảm đặc và kết hợp với nước. Tạo thành một nước sốt sánh đặc, ngọt mặn và thấm đều trong từng mảnh cá.
Trứng chiên nước mắm – Canh bí nước hầm xương
Trứng chiên nước mắm căn với canh bí nước hầm xương là một món ăn đơn giản những tác dụng của nó thì không hề đơn giản. Nó giúp cho bữa ăn gia đình của bạn trở lên ngon miệng và kết nối mọi người trong gia đình hơn. Thực đơn giá rẻ này không chỉ giúp giải quyết suy nghĩ ăn gì hôm nay của bạn mà còn cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho mọi thành viên nữa đấy!
Canh đu đủ nước hầm xương – Đậu rán
Canh đu đủ nước hầm xương là một món canh truyền thống, trong đó đu đủ được thái lát mỏng hoặc bào sợi và luộc chín trong nước. Nước dùng canh được tạo ra bằng cách hầm xương (thường là xương heo hoặc gà) để tạo ra hương vị đậm đà và giàu chất dinh dưỡng. Nước dùng từ xương hầm sau đó được dùng để nấu canh đu đủ và thấm đều vào từng lát đu đủ, tạo nên một món canh mềm mịn và ngọt ngào.
Đậu rán là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đậu rán được chiên với dầu đến khi chúng có màu vàng nâu và ròn thì vớt ra. Đậu rạn thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
Khi kết hợp canh đu đủ nước hầm xương với đậu rán, canh được trang trí với những lát đu đủ tươi màu và đậu rán giòn. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà và cân bằng giữa ngọt ngào của canh đu đủ và vị mặn, giòn của đậu rán. Nó cũng mang đến sự phong phú về chất dinh dưỡng từ đu đủ và giá trị dinh dưỡng từ xương hầm.
Gà hấp lá chanh
Nếu còn phân vân không biết ăn gì hôm nay thì gà hấp là chanh là một sự lựa chọn tuyệt vời. Gà hấp lá chanh là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
Đây là một món gà được chế biến bằng cách hấp cùng với lá chanh và các gia vị khác. Quá trình làm gà hấp lá chanh bắt đầu bằng việc chuẩn bị gà. Gà thường được chọn là gà ta hoặc gà thả vườn để đảm bảo thịt thơm ngon và chất lượng.
Tiếp theo, gà được trang trí bằng lá chanh. Lá chanh có hương thơm đặc trưng và mang đến một mùi hương tươi mát. Lá chanh được sắp xếp xung quanh và trên cơ thể gà, giúp thịt thấm đều hương vị và mùi hương từ lá chanh trong quá trình hấp.
Sau khi gà được trang trí bằng lá chanh, nó được hấp trong nồi hấp hoặc thiết bị hấp đặc biệt cho đến khi thịt chín mềm. Quá trình hấp giữ cho thịt gà mềm và giữ lại hương vị tự nhiên của nó.
Gà hấp lá chanh thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt gia vị. Món ăn này thường được thưởng thức với cơm trắng hoặc bánh mì và thường xuất hiện trong các bữa tiệc, dịp lễ và các nhà hàng truyền thống.
Lòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp là một món ăn ngon và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Để làm món này, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như lòng gà, mướp, tỏi, hành, muối, tiêu, và các loại sốt tùy thích.
Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị lòng gà bằng cách làm sạch và thái thành những miếng vừa ăn. Sau đó, chúng ta cũng thái mướp thành những lát mỏng. Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị các gia vị bằng cách băm nhuyễn tỏi và hành.
Trên một chảo nóng, chúng ta sẽ cho một ít dầu ăn và đợi đến khi dầu nóng. Sau đó, chúng ta thêm tỏi và hành đã băm vào chảo và chiên cho đến khi thơm. Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm lòng gà đã chuẩn bị vào chảo và xào chúng cho đến khi lòng gà chín và có màu vàng nhạt.
Sau đó thêm mướp đã thái vào chảo và tiếp tục xào trong vài phút cho đến khi mướp mềm và hòa quyện với các gia vị. Khi món lòng gà xào mướp đã chín và hấp dẫn, chúng ta có thể tắt bếp và trình bày nó trên đĩa.
Ức gà chiên giòn
Ức gà chiên giòn là một món ăn vừa rẻ, vừa dễ làm lại vừa ngon miệng. Đây là món gà được chế biến bằng cách chiên ướp vàng giòn, tạo ra bề mặt ngoài ròn lên, trong khi bên trong thịt gà vẫn mềm mịn và thơm ngon.
Nếu vẫn còn phân vân chưa biết ăn gì hôm nay thì hãy thử làm ngay món này nhé.
Ăn gì hôm nay? 9 Món ăn cho người chán ăn
Rau muống xào tỏi – Cá diêu hồng sốt cà chua – Canh rau cải
Khởi đầu với 3 món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Là một món ăn bình dị trong nên ẩm thực Việt Nam, rau muống xào tỏi có lẽ là người bạn thân thuộc nhất trong mâm cơm gia đình. Món rau muống xào tỏi không chỉ có vị ngon. Nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ rau muống và tỏi.
Tiếp đến là cá diêu hồng sốt cà chua sẽ mang đến hương vị đậm đà của sốt cà chua kết hợp với bị thơm ngon của cá diêu hồng. Nếu ăn kèm với cơm thì sẽ tạo nên một bừa ăn đầy đủ và ngon lành.
Cuối cùng là canh rau cải – một món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình. Canh rau cải là một món canh đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng. Rau cải cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng. Canh rau cải có thể là một lựa chọn tốt để bổ sung dinh dưỡng. Nó tạo cảm giác ngon miệng trong bữa ăn hàng ngày.
Sườn xào chua ngọt – Canh ngao nấu rau cải
Sườn xào chua ngọt là sự kết hợp của sườn heo non và các loại rau củ. Nó tạo nên món ăn thơm ngon bổ dưỡng khiến bạn ăn hoài mà chẳng chán. Thịt sườn chín mềm, béo ngon thấm vị nước sốt chua ngọt đậm đà. Ăn cùng với miếng ớt chuông cay the và hành tây giòn ngọt hấp dẫn cực kỳ. Đây là món ăn cực kì kích thích và rất phù hợp cho người chán ăn. Hãy thử ngay nhé.
Canh ngao nấu rau cải là món canh nhận được nhiều sự yêu thích trong bữa ăn bởi giá trị dinh dưỡng cao của ngao cùng với độ thanh mát của cải ngọt. Nước canh trong veo, ngọt thanh đậm đà với phần ngao chín mềm, béo ngon, cải giữ được màu xanh tươi và độ giòn ngọt tự nhiên thơm lừng mùi tiêu cay nồng.
Canh rau ngót thịt băm – Trứng cút kho nấm đùi gà
Chỉ với vài phút nhanh chóng, vài bước đơn giản bạn đã có ngay món canh rau ngót thịt băm thơm ngon giúp thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm đa dạng. Canh rau ngót thịt băm là một món canh bổ dưỡng và đậm đà. Rau ngót cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong khi thịt băm là nguồn cung cấp protein. Canh này không chỉ tạo cảm giác ngon miệng mà còn bổ sung dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày.
Món trứng cút kho nấm đùi gà có hương vị thơm ngon và phong phú từ trứng cút, nấm và gia vị. Đây là một món ăn độc đáo và hấp dẫn trong ẩm thực. Mang lại sự thỏa mãn cho vị giác và làm phong phú thêm bữa ăn. Kích thích mùi vị ăn uống cho những người chán ăn.
Thịt lợn luộc – Canh dưa chua
Nếu không biết ăn gì hôm nay, thịt lợn luộc có lẽ là món ăn đơn giản nhất. Miếng thịt chín mềm mà không bị khô mang vị béo ngon. Ăn kèm với một ít rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt nữa là rất hoàn hảo đấy!
Canh dưa chua là một món canh đậm đà và ngon miệng. Dưa chua cung cấp hương vị chua mặn đặc trưng và nước dùng giúp tăng thêm hương vị cho canh. Món ăn này cũng rất phổ biến trong các buổi tiệc và có tác dụng làm dịu cơn thèm ăn.
Ăn gì hôm nay? 5 Thực đơn cho người ăn chay
Đậu phụ chiên – Đậu hũ nấu chay
Đối với người ăn chay thì đậu hũ là món không thể bỏ qua. Với lượng đạm thực vật dồi dào đậu hũ sẽ như một thực phẩm cung cấp năng lượng cho bạn. Với đậu hũ bạn đã có thể chế biến được ngay 2 món ăn: Đậu hũ chiên giòn chấm nước tương và đậu hũ trắng luộc.
Canh bầu – Canh bí – Canh rau cải
Với những người có thiên hướng ăn chay, rau củ quả thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm. Thực đơn 3 món canh trên không chỉ phù hợp với các bạn ăn chay mà còn phù hợp với các bạn có xu hướng ăn uống “healthy” và các bạn thích ăn nhiều rau xanh. Hãy vào bếp và nấu ngay bạn nhé!
Nấm rơm kho sả, rau củ xào chay, sữa đậu nành
Thực đơn rau củ cực bắt cơm với nấm rơm kho sả ngậy mùi thơm của sả và tỏi băm ăn kèm với rau củ xào chay tùy thích. Để bổ sung thêm protein đừng quên uống một ly sữa đậu nành nóng thanh ngọt và dinh dưỡng.
Canh khoai mỡ chay, mì căn cà ri sả ớt, dưa leo, xoài chín tráng miệng
Nếu là một người ăn chay thì đây là một thực đơn mang lại sự đa dạng cho các bữa ăn hàng ngày. Đây là các món chay phổ biến và ngon miệng trong ẩm thực chay. Hãy thử ngay nhé.
Rau luộc, canh bí đao chay, đu đủ tráng miệng
Đây sẽ là là một thực đơn chất lượng dành cho các tín đồ thích rau xanh, với hàm lượng chất xơ cao cùng hương vị hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.
Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết được vấn đề Ăn gì hôm nay? để thay đổi khẩu vị ăn hàng ngày. Hãy truy cập Chuyên Giúp Việc và Giúp Việc 5S để không bỏ lỡ các bài viết của chúng tôi.
Ảnh: Canva
| Bài Viết Trước 9 Công Thức Làm Nước Ép Trái Cây Đơn Giản, Thơm Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe |
Bài Viết Sau Củ Su Hào: Bí Ẩn Dinh Dưỡng Và Những Công Thức Chế Biến Độc Đáo |
